Имбирь: применение для здоровья

Приветствую всех, кто сегодня заглянул к нам «на огонек». Осень окончательно вступила в свои права. Дни становятся все короче и темнее. Холодные порывы ветра, лужи и дождь все чаще встречают нас по утрам и провожают вечерами. Все больше времени хочется проводить дома. Все чаще нас посещают мысли о том, что было бы хорошо оказаться где-нибудь на солнечном берегу, слушая шум прибоя.

Давайте на минутку абстрагируемся от повседневных забот и представим, что нам предстоит путешествие на необитаемый остров. Представили? А теперь задумайтесь, что из домашней аптечки Вы непременно бы взяли с собой? Как все предусмотреть и сделать выбор? Препараты от головной боли, от расстройства пищеварения, от простуды и от насморка… А если заболят зубы? А вдруг…?

Хотите узнать о том, как маленький невзрачный корешок южного растения может справиться с любым недомоганием, а еще пригодится при приготовлении пищи и даже сохранит нашу стройность красоту? Применение имбиря исчисляется тысячелетиями, сегодня известен всему миру, как неотъемлемый продукт здорового питания, один из активных ингредиентов косметических и лечебных средств, наконец, просто любимая многими жгучая специя к блюдам экзотической юго-восточной кухни. Узнайте из этого поста о том, как невзрачный корешок причудливой формы может стать самым надежным союзником и защитником Вашего здоровья.

Соединяя Восток и Запад

Родиной имбиря принято считать древнейшие цивилизации с тысячелетней историей, Индию и Юго-Восточную Азию. Торговые пути, соединяющие Восток и Запад позволили имбирю прочно войти в разряд любимых восточных специй на других континентах. Таким образом, экзотическая восточная пряность завоевала любовь по всему миру. Патока с имбирем и имбирные пряники – любимые лакомства праздничных застолий на Руси.

Универсал среди растений

Автолюбительницам и автолюбителям непонаслышке известны все преимущества класса «универсал». Многочисленные полезные свойства имбиря позволяют нам уверенно назвать его «универсалом среди растений». Вещества, содержащиеся в больших количествах в корне имбиря, способствуют активному выведению шлаков и токсинов, повышению иммунитета. Содержание биологически активных веществ, способствует улучшению состояния кишечной микрофлоры, а также общему оздоровлению. Одно из таких биологически активных веществ– гиргенол, значительно ускоряет процессы расщепления жира в нашем организме. Именно поэтому имбирь считается продуктом «номер один» в популярных диетах и программах, направленных на снижение веса. Многообразие способов применения невзрачного корешка настолько велико, что каждое из них заслуживает отдельного внимания. Судите сами. Только в кулинарии мы найдем сотни рецептов употребления имбиря в свежем измельченном, сушеном и молотом виде. Сушка и маринование – лишь самые распространенные способы. Менее известны рецепты приготовления хлопьев, пасты, масла и сиропа. Кроме того, по содержанию витаминов имбирь превосходит такие привычные «продукты для иммунитета» как апельсины и лимоны. За способность стимулировать мозговое кровообращение рекомендуют всем, кто занят умственным трудом. Сегодня наша задача узнать больше о применении имбиря именно для здоровья, поэтому приглашаю к чтению и последующему обсуждению.

Когда Осень – праздник

имбирьСамый распространенный и самый простой способ помочь своему организму справиться с последствиями переохлаждения – приготовление чая и горячих напитков на основе имбиря.

Такие чаи помогут Вам с радостью наслаждаться яркими осенними днями и долгими уютными вечерами. Попробуйте заварить в термосе измельченный корень, добавив ломтик лимона и немного мяты. Такой напиток утром придаст нам ясность ума, а днем прибавит бодрости.

Еще один способ для укрепления собственных защитных сил – начинать принятие пищи с чайной ложки сока имбиря с солью. Если Вам или кому-то из близких все же не удалось избежать таких неприятных симптомов как кашель, насморк и головная боль, помогите организму справиться с вирусами, приготовьте противопростудный чай. Две чайные ложки натертого имбиря залейте кипятком, и уже через пятнадцать минут можно попробовать исцеляющий настой, добавив немного меда и лимона. Удобнее всего заваривать в термосе объемом не более одного литра и пить в течение дня.

Сильные тоже болеют

Столбик термометра опускается все ниже, а значит, нам, мамам и женам, пора позаботиться о профилактике, подготовив защитные силы организма к встрече с «чужаками». Позаботимся заранее о защите наших любимых больших и подрастающих мужчин от вирусов. Не любящие ходить «по врачам», тратить время на долгие приготовления, а иногда даже на чтение инструкций, они оценят следующий рецепт, не требующий предварительной подготовки (очистки, измельчения и заваривания). От нас потребуется лишь приобрести имбирное масло и выдать простейшую «инструкцию по применению». Пусть скучные меры профилактики станут поводом для веселой игры. Почувствуйте себя детьми, попробуйте написать веселые записки и оставьте на видном месте на кухне. Содержание может быть, например, таким: «Возьми стакан с горячей водой и раствори в нем одну или две капли. Выпей меня маленькими глотками. Будь здоров! Твое любимое имбирное масло». Полезно, даже просто дышать паром от этого напитка, особенно если затруднено носовое дыхание. При всей пользе напитков с имбирем, старайтесь избегать их употребления перед сном. Особенно если Вы подвержены бессоннице. Помните, что чаще всего при простуде нам помогают не столько медикаменты, сколько тепло и внимание наших близких. Приготовленные своими руками с любовью полезные напитки согреют и тело и душу быстрее любых медикаментов.

Горячие встречи холодными вечерами

имбирь для здоровьяЛюбите активный отдых на природе в любую погоду? Даже холодное время года для Вас не повод переходить в режим «энергосберегающий»? Если Ваш ответ – «да», значит это еще одна причина, по которой имбирь должен войти в число обязательных покупок. Представьте себе, что Вы и Ваша семья вернулись домой замерзшие после долгой зимней прогулки. Горячая ножная ванна с отваром имбиря согреет всех домочадцев. Можно накрыть на стол и согреваться в кругу семьи, обсуждая впечатления дня. Возьмите этот необычный и очень приятный способ оздоровления себе в копилку, на случай если захотите побаловать любимого мужа. Попробуйте его удивить, устроив романтический вечер только для вас двоих. После ванны, самое главное сразу лечь в постель, не дав организму остыть. Для приготовления ванн используют отвар имбирного корня, который можно приготовить заранее. На стакан отвара 200 мл. – возьмите примерно 50 грамм измельченного имбиря. Затем достаточно настоять в течение получаса на водяной бане. Полученный отвар необходимо хранить в холодном месте.

Здоровье без лекарств

Делая выбор в пользу здорового образа жизни, мы помогаем не только сами себе, избавляясь от старых привычек. Важно помнить о том, что выбирая что-либо, мы каждый раз показываем пример нашим детям, для которых мы первые Учителя. Все родители желают здоровья своим детям, но спешка и суета современной жизни зачастую является той самой причиной по которой мы склонны выбирать не самые безопасные средства, а самые эффективные и быстродействующие. Последствия такого выбора мы осознаем не сразу, иногда и вовсе игнорируя связь между ослабленным иммунитетом, частыми простудными заболеваниями и популярными аптечными средствами «для быстрого снятия симптомов». Безусловно, ситуации бывают разные. Как отказаться от привычного набора баночек, коробочек и блистеров, сохранив тем самым самый главный Дар Природы нашим детям – здоровый иммунитет с рождения?

Растительный выбор

Все знают о том, что любые медикаменты, даже самые «безобидные» имеют побочные реакции, могут накапливаться в организме и ослаблять органы, отвечающие за выведение токсичных веществ. Не спешите расставаться с домашней аптечкой. Мы не будем заранее расстраиваться, а попробуем разобраться, что можно оставить, а от чего лучше отказаться. Для начала, давайте задумаемся о том, как сделать ее содержимое более натуральным, а значит и более безопасным. Растительное происхождение медицинских препаратов часто вызывает у нас больше доверия. Мы склонны делать выбор в пользу гомеопатических средств, особенно если делаем выбор для наших детей. Природное лекарственное средство -более безопасное, а значит мы не причиним вреда, тем кого любим. Наши бабушки всегда знали, как выбрать, обработать и сохранить необходимые растения для профилактики и лечения «всяких хворей». Не остался без внимания и «невзрачный корешок». Множество рецептов с имбирем и способов применения «на все случаи жизни» в народной медицине подтверждают его популярность.

«Нам и того и другого. Можно без хлеба»

имбирь применениеПомните эпизод мультфильма о Винни-Пухе, в котором Кролик предлагает мед и сгущенное молоко? Попробуйте и Вы предложить два варианта на выбор тому, кого застала врасплох простуда, и неприятных последствий избежать не удалось. Кто из нас откажется от лечения сиропом или джемом? Согревающие свойства имбиря чаще всего применяют для приготовления средств от простуды, а также для снятия уже появившихся симптомов, как кашель и насморк. Простое сосание корешка имбиря облегчит уже появившиеся симптомы переохлаждения и послужит профилактикой в осенне-зимний период. По содержанию биологически активных веществ, способных подавлять патогенные микроорганизмы имбирь часто сравнивают с чесноком и женьшенем. На его основе готовят сироп, способствующий оздоровлению микрофлоры кишечника. В приготовлении «полезных лекарств» может принять участие вся семья. Для приготовления джема достаточно развести одну столовую ложку сока имбиря в стакане воды и варить до загустения. Для получения сиропа необходимо добавить половину стакана меда или сахара.

Шеф на Вашей кухне

Удивительный, одновременно острый и сладкий вкус завоевал любовь по всему миру и сегодня широко применяется в кулинарии по всему миру. Уникальное сочетание ярких вкусов позволяет использовать корешок для приготовления самых разнообразных блюд. Согревающие свойства имбиря также используются для приготовления горячих напитков, чаев, отваров и настоек. Древняя наука о питании и здоровье Аюрведа относит имбирь к «согревающим продуктам». За свою способность разжигать огонь пищеварения «Агни» древние писания рекомендуют имбирь в первую очередь как средство улучшающее переваривание пищи. Не спешите с выводами, что философские писания не входят в сферу Ваших увлечений. Вам не придется вникать во все тонкости ведического кулинарного искусства, а Вашей семье отказываться от любимых блюд. Вовсе не обязательно переводить всю семью на питание «индийских йогов». Начните с небольших «кулинарных экспериментов». Не забывайте о том, что домашняя ароматная пища, приготовленная и поданная с любовью, во все времена была символом тепла домашнего очага.

Чувство меры

Острый вкус может сильно раздражать нежную слизистую оболочку желудка, поэтому многие специалисты предостерегают от избыточного употребления имбиря в свежем виде. Кроме того, имбирь известен способностью повышать давление. Как правило, противопоказаниями к употреблению называют: заболевания сердечно-сосудистой системы (повышенное артериальное давление и т.п.) и желудочно-кишечного тракта в период обострения. При простуде, которая сопровождается высокой температурой, следует исключить употребление в пищу острых специй.

Аллергия на имбирь и детский возраст до трех лет также являются причинами, по которым от вкусной приправы лучше отказаться.

«Хочу халву ем, хочу пряники»

имбирьИзвестная цитата героини Надежды Румянцевой из старого доброго любимого всеми кинофильма «Девчата». Многие из нас, стремясь сохранить привлекательность фигуры, вынуждены отказывать себе в любимых лакомствах или совсем ограничить их употребление до минимума. Однако, как правило, отказ от сладкого чаще всего приводит лишь к постоянно подавленному настроению, вызванному жесткими самоограничениями. Сладкий вкус – самый первый, с которым встречается наш организм с рождения. Регулярное употребление сладких продуктов особенно важно для женщин. Уже упомянутая мной выше наука о питании – Аюрведа утверждает, что «сладкий вкус» смягчает женский нрав и дарит нам особую привлекательность. Усиливаются такие женские качества, как женственность и очарование.

Если нельзя, но очень хочется…

Само по себе употребление имбиря в больших количествах не приведет к снижению веса, так же как и здоровое питание без физической активности. Действительно ли можно не отказывать себе в десертах и прочих «запретных продуктах», соблюдая принципы здорового питания? Думаю, что многие путем проб и ошибок уже определили для себя продукты из категории «запрещено». Организм устроен так, что запрещая себе что-либо, мы тем самым повышаем привлекательность «продукта». Исходя из этого, разрешите себе все, что «хочется, но нельзя». Пусть главным принципом будет Любовь и забота о своем теле.

Относитесь с должным вниманием и чуткостью к своим желаниям. Чаще спрашивайте себя, что Вы действительно желаете и не вините себя, даже если это будет халва и пряники со сгущенным молоком, как в детстве. Время от времени устраивайте себе «праздник любимой еды». Затем сразу же возвращайтесь к выбранному ранее режиму питания. Это позволит чувствовать свободу выбора и не испытывать чувства вины. Смакуйте и наслаждайтесь любимой едой не опасаясь за фигуру.

Помните, что резкое снижение массы тела приводит к такому же быстрому набору лишнего веса. Используйте полезные свойства имбиря для похудения и не отказывайте себе в маленьких женских удовольствиях. Попробуйте приготовить напиток для красоты и здоровья с сохранением полезных свойств ингредиентов. Кусочек имбиря натереть на крупной терке, залить кипятком (не выше 80 градусов) и оставить на час.

Кашу имбирем не испортишь

Для многих трудности с переходом на здоровое питание связаны с ассоциациями с невкусной и пресной едой. Отчасти, это связано с тем, что мы пренебрегаем доступной нам сегодня широтой специй. Станьте «домашним экспертом» по специям и убедитесь, что это не только приятная вкусовая добавка. Сделайте их своими союзниками и верными друзьями. Корица и имбирь, мускатный орех и гвоздика – традиционные специи для домашней выпечки. Мне нравится добавлять небольшую щепотку смеси из корицы, молотого имбиря и мускатного ореха в овсяные хлопья с медом, перед тем как они отправятся в духовку и станут домашними мюсли. Попробуйте и Вы добавлять имбирь в привычные блюда. Если имбирь еще не входит в число Ваших помощников на кухне, пора это исправить. Ведь теперь Вы знаете о том, как много существует способов для применения имбиря в домашних условиях.

Свежий корень имбиря или молотый в виде порошка можно приобретать как в крупных сетевых гипермаркетах, так и в небольших розничных точках. Если Вы внимательно выбираете продукты и тщательно относитесь ко всему, что попадает на стол Вашей семьи, выбирайте специализированные магазины здорового питания. Приобрести имбирь высокого качества, а также другие полезные специи Вы можете здесь http://www.ecotopia.ru/

Пусть имбирь станет обязательным пунктом в «полезном» списке продуктов для всей семьи, наряду с лимоном, медом и шиповником. Поделитесь в комментариях к этой статье своими любимыми способами применения имбиря.

Подписывайтесь на обновления блога и ждите новых полезных статей.

Автор: Яна Свистун

  P.S. для желающих углубиться в тему – курс про специи от Академии Аюрведы “Специи: магия вкуса и помощники в оздоровлении

академия аюрведы

Подписка на обновления
Новые статьи о саморазвитии, женском пути, материнстве и воспитании — Вам на почту!

Похожие статьи
Вдохновляющее и полезное для любящих и сознательных мам

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Свежие комментарии

10 августа 2017
Almira
Как помочь ребенку выбрать профессию по душе?
Информация по этому вопросу есть в книге Как помочь ребёнку выбрать профессию, посмотрите в интернете. Вот ссылка https://ridero.ru/books/kak_pomoch_rebyonku_vybrat_professiyu/
01 августа 2017
Алина
Как легко и радостно чистить зубы ребенку в год
Детям нужно обязательно чистить зубы, когда только появиться первый зуб. Желательно выбирать пасту без фтора, а также щетку не очень жесткую.