Ореховые бурфи из сухого молока и сгущенки

бурфи

Ведическая кухня просто изобилует разнообразными рецептами сладостей. Очень распространены в ней бурфи – домашние конфеты, для которых существует великое множество вариантов приготовления.

Я хочу познакомить вас с рецептом, который несложен в приготовлении и позволяет вспомнить приятно знакомый вкус детства (пожалуй, каждого советского ребенка). Какой вкус? – приготовьте и проверьте, пусть это будет для вас приятным сюрпризом.

Итак, сегодня готовим ореховые бурфи из сухого молока и сгущенки. Пусть ведические сладости окажутся и на вашем столе! 

Что понадобится?

  • 2 банки вареной сгущенки,
  • 1 пачка (15 г) ванильного вахара,
  • 300 г сухого молока,
  • 1 кг жареных молотых орехов (на мой взгляд, хорошо сюда подходит фундук – впрочем, выбор орехов – дело вкуса :- ) ).

Как готовить?

Способ приготовления бурфи очень прост и умещается в одной фразе: перемешайте вместе все компоненты и скатайте из полученной смеси шарики диаметром 2-3 см. Пожалуй, это один из самых простых рецептов домашних конфет, который мне встречался.

Имейте в виду, что из указанного в рецепте количества ингредиентов получается очень много шариков. Для небольшой семьи стоит начать с порции примерно 1/3 или 1/4 общего объема. Ну а если всё получится и понравится – сделайте полную порцию и пригласите побольше гостей на угощение!

P.S. кто угадает, что это за вкус детства, – пишите в комментариях :- )

Кстати, другие рецепты домашних сладостей можно узнать здесь:

Домашние творожные шарики

Кокосовые шарики

Шоколадные шарики или шоколадная паста

полезные сладости

Мастер-класс “Полезные сладости”

P.P.S. А для желающих стать настоящим мастером по приготовлению полезных домашних сладостей рекомендую видеокурс Елены Левицкой, специалиста по Аюрведе и здоровому питанию “Полезные сладости: ешь и стройней“. Также Елена проводит вебинары по этой теме. С удовольствием приглашаю к ней в гости!

Книга "Просто чудо" Л. Бирюковская - купить на OZON.ru Книга “Просто чудо” Л. Бирюковская – купить на OZON.ru

Ваша Ольга Бардина

Подписка на обновления
Новые статьи о саморазвитии, женском пути, материнстве и воспитании — Вам на почту!

Похожие статьи
Вдохновляющее и полезное для любящих и сознательных мам

Видео о ценности семьи

В продолжение темы, как удается любовь, хочу поделиться видеороликом о ценности семьи. Меня очень радует, что в обществе развиваются не ...

    Комментарии

  • 1:37
    Ответить

    Ореховые бурфи это действительно вкус детства, как бы мне сейчас хотелось бы этот поднос к себе на стол поставить и пригласить друзей на чашечку чая… эх…

    • 1:37
      Ответить

      Желаю, чтобы эта мечта сбылась! )))

  • 1:37
    Ответить

    Вчера приготовила – такая вкуснятина)) И мужу очень понравились))

    • 1:37
      Ответить

      Да, и готовить несложно, и вкусно очень :)

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Свежие комментарии

10 января 2018
Татьяна
Как воспитать сына настоящим мужчиной
Очень ценные советы по воспитанию настоящего мужчины, многое сама делала интуитивно, но некоторые моменты стали для меня откровением. Обязательно учту, у меня как раз растет маленький джентльмен!
29 декабря 2017
Ольга Бардина
Мой выбор: самые лучшие книги, которые стоит прочитать
В трудные моменты многие из этих книг заменят долгие походы к психотерапевту. После прочтения начинаешь чувствовать себя более устойчиво даже перед лицом трудностей.