Ореховые бурфи из сухого молока и сгущенки

бурфи

Ведическая кухня просто изобилует разнообразными рецептами сладостей. Очень распространены в ней бурфи – домашние конфеты, для которых существует великое множество вариантов приготовления.

Я хочу познакомить вас с рецептом, который несложен в приготовлении и позволяет вспомнить приятно знакомый вкус детства (пожалуй, каждого советского ребенка). Какой вкус? – приготовьте и проверьте, пусть это будет для вас приятным сюрпризом.

Итак, сегодня готовим ореховые бурфи из сухого молока и сгущенки. Пусть ведические сладости окажутся и на вашем столе! 

Что понадобится?

  • 2 банки вареной сгущенки,
  • 1 пачка (15 г) ванильного вахара,
  • 300 г сухого молока,
  • 1 кг жареных молотых орехов (на мой взгляд, хорошо сюда подходит фундук – впрочем, выбор орехов – дело вкуса :- ) ).

Как готовить?

Способ приготовления бурфи очень прост и умещается в одной фразе: перемешайте вместе все компоненты и скатайте из полученной смеси шарики диаметром 2-3 см. Пожалуй, это один из самых простых рецептов домашних конфет, который мне встречался.

Имейте в виду, что из указанного в рецепте количества ингредиентов получается очень много шариков. Для небольшой семьи стоит начать с порции примерно 1/3 или 1/4 общего объема. Ну а если всё получится и понравится – сделайте полную порцию и пригласите побольше гостей на угощение!

P.S. кто угадает, что это за вкус детства, – пишите в комментариях :- )

Кстати, другие рецепты домашних сладостей можно узнать здесь:

Домашние творожные шарики

Кокосовые шарики

Шоколадные шарики или шоколадная паста

полезные сладости

Мастер-класс “Полезные сладости”

P.P.S. А для желающих стать настоящим мастером по приготовлению полезных домашних сладостей рекомендую видеокурс Елены Левицкой, специалиста по Аюрведе и здоровому питанию “Полезные сладости: ешь и стройней“. Также Елена проводит вебинары по этой теме. С удовольствием приглашаю к ней в гости!

Книга "Просто чудо" Л. Бирюковская - купить на OZON.ru Книга “Просто чудо” Л. Бирюковская – купить на OZON.ru

Ваша Ольга Бардина

Подписка на обновления
Новые статьи о саморазвитии, женском пути, материнстве и воспитании — Вам на почту!

Похожие статьи
Вдохновляющее и полезное для любящих и сознательных мам

Молитва жены

Недавно на одном из блогов мам я встретила потрясающую по глубине молитву - дyховное завещание иеросхимонаха Серафима Вырицкого одному из ...

    Комментарии

  • 1:37
    Ответить

    Ореховые бурфи это действительно вкус детства, как бы мне сейчас хотелось бы этот поднос к себе на стол поставить и пригласить друзей на чашечку чая… эх…

    • 1:37
      Ответить

      Желаю, чтобы эта мечта сбылась! )))

  • 1:37
    Ответить

    Вчера приготовила – такая вкуснятина)) И мужу очень понравились))

    • 1:37
      Ответить

      Да, и готовить несложно, и вкусно очень :)

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:

Свежие комментарии

22 сентября 2018
Ольга Бардина
Я запуталась в своей жизни: выход есть
Анна, пользуйтесь! Это каждому человеку актуально. По себе знаю, что чаще всего в трудной ситуации начинается совсем неконструктивное поведение - мало двигаться, заливать-заедать горе нездоровым, "улетать" в чужую информацию (ТВ, пустые разговоры "чтобы отвлечься" и т.п.) - т.е. всё наоборот. А это только усугубляет ситуацию.Мне еще очень понравилась метафора (где-то видела): если вы в сложной ситуации, то самое лучшее - ничего не предпринимать (как в болоте), чтобы не загнать себя глубже. По большому счету, все эти советы - про то, что максимально расчистить жизнь от ненужного, чтобы освободилось пространство для более ясного понимания ситуации - и далее правильных действий.
21 сентября 2018
Анна Откидычева
Я запуталась в своей жизни: выход есть
Благодарю за статью, очень своевременно!