Мамины рецепты

Обо мне и блоге

Я очень рада, что Вы заглянули ко мне на огонек! Меня зовут Ольга Бардина, я мама, жена, хозяйка, психолог по образованию и человек, ищущий мудрости, тепла и красоты в душе. Приглашаю Вас в совместный путь к сознательному родительству и гармоничной жизни!

Обо мне Сотрудничество Контакты
Эл. журнал «Счастлива в семье»
Журнал о семейных ценностях и гармоничном развитии
Статьи
Вдохновляющее и полезное для любящих и сознательных мам

соевые котлеты

Продолжаем знакомство со вкусными и питательными блюдами, которые можно приготовить из соевого мяса. Раньше мы уже рассказывали, как приготовить карри с соевым мясом. Сегодня же в нашем меню – соевые котлеты. Предлагаю развеять миф о том, что соевое мясо – это невкусно или сложно в приготовлении. И попробовать этот оригинальный рецепт соевых котлет со специями и овощами. (ещё…)

баклажанная икра

Сегодня предлагаю познакомиться с простым, но при этом уникальным блюдом. Уникальность его в том, что оно сочетается почти с любым гарниром и делает его вкус гораздо ярче, разнообразнее. Встречайте – пряная баклажанная икра! Для любителей остренького такая икра может стать и самостоятельным блюдом. Для тех же, кто привык к более мягким вкусам, предлагаем добавлять баклажанную икру как соус к макаронным изделиям, кашам и крупам (гречке, рису, пшену), бобовым. Вариантов – великое множество, всё зависит от Вашего вкуса и предпочтений. Итак, как же готовится это универсальное блюдо – баклажанная икра? (ещё…)

карри с соевым мясом

Знаете ли Вы, как приготовить соевое мясо так, чтобы получилось полноценное и сытное блюдо с богатым вкусом? Блюдо, позволяющее развеять мифы о том, что жизнь без мяса пресная и однообразная. Для всех вегетарианцев, а также интересующихся, предлагаю вкусный и, как всегда, несложный рецепт карри с соевым мясом (карри – это что-то типа рагу или жаркого из овощей и соевого мяса, приправленное разнообразными специями). (ещё…)

баклажаны с картофелем

Сытный, мягкий, пряный, горячий, разноцветный и вкусный. Это всё про него – картофель с баклажанами.

Предлагаю Вам несложный рецепт этого овощного блюда. Корнеплоды подарят Вам чувство сытости, баклажаны – великолепный вкус, а разнообразные специи – гамму приятных ощущений и, конечно же, пользу для организма.

Итак, чтобы приготовить картофель с баклажанами, Вам понадобится: (ещё…)

напиток из овса

А знаете ли Вы, что овес можно использовать не только для приготовления всем известной овсянки, но и для заваривания? Напиток из овса обладает множеством полезных свойств, а с добавками из сухофруктов, меда, лимона, ягод это еще и вкусное лакомство как для взрослых, так и для детей.

Предлагаю Вам познакомиться с двумя вариантами рецептов, как можно приготовить напиток из овса. Это очень просто и не потребует от Вас никаких специальных умений.

Итак, приступаем. (ещё…)

весенний суп

А Вы заметили, что неуклонно приближается середина весны? Правда, погода заставляет нас в этом немного посомневаться, но давайте предпримем то, что зависит от нас и приблизим весеннее настроение всей семье! Как? Приготовьте вкусный, ароматный и разноцветный весенний суп – и мир вокруг заиграет новыми красками (особенно от возможности угостить этим блюдом своих близких и любимых).

Этот рецепт овощного супа довольно прост – следуйте ему и весенний суп получится даже у начинающей хозяйки :)  (ещё…)

рецепты приготовления блинов

Вот и наступила долгожданная пора – время, когда зима отступает, приближается весна, золотистое солнце всё чаще улыбается с неба – и именно в это время отмечают символичный и солнечный праздник Масленицу! В этом году Масленица выпадает на неделю с 20 по 26 февраля. Всю неделю можно печь блины, угощать ими родных, близких, друзей, дарить им тепло и радость, угостив таким вот “солнышком на тарелке” :) А в воскресенье – окончательно отпустить все обиды и другие негативные чувства – и с чистым сердцем вступить в новый год! А чтобы эта неделя была наполнена разнообразными впечатлениями – предлагаю вам рецепты приготовления блинов на любой вкус! (ещё…)

кокосовые шарики

В предыдущих статьях я уже рассказывала о том, как приготовить вкусные и полезные домашние конфеты. Надеюсь, вы уже попробовали эти несложные рецепты и насладились вкусом этих оригинальных сладостей. На всякий случай, напоминаю, что это были за рецепты: белые и пушистые творожные шарики, а также ореховые бурфи.

Сегодня предлагаю освоить новый несложный рецепт и рассказываю, как приготовить кокосовые шарики! (ещё…)

египетский пирог из манки

Продолжаем знакомиться со вкусными и полезными рецептами. Сегодня на повестке дня незамысловатый, но потрясающе вкусный египетский пирог из манки. Обратите внимание, что этот рецепт не содержит абсолютно никакой муки. Можно сказать, что вы выпекаете вкусную, сладкую и красивую… манную кашу! Кстати, для ребенка такое угощение будет гораздо полезнее всех промышленных сладостей. А для вас – это возможность угостить своих близких и полакомиться самой :- )  (ещё…)

панир с помидорами и салатом

Сегодня предлагаю приготовить вкусное и полезное вегетарианское блюдо – панир, обжаренный с помидорами и салатом. Для тех, кто уже знаком с вегетарианской (в частности, с ведической) кухней, что такое “панир”, – объяснять не нужно. Для тех же, кто слышит это слово впервые, поясню: в Индии паниром называют свежий сыр из цельного молока. В славянских странах паниром называют спрессованный творог.

Для приготовления блюд, в состав которых входит панир, можно использовать адыгейский сыр, особенность которого состоит в том, что он не плавится при обжаривании (получаются красивые подрумяненные кусочки). Адыгейский сыр можно легко купить почти в любом магазине или на рынке.

Итак, запоминаем и пробуем: как приготовить панир с помидорами и салатом?  (ещё…)

Все статьи