Мамины рецепты

Обо мне и блоге

Я очень рада, что Вы заглянули ко мне на огонек! Меня зовут Ольга Бардина, я мама, жена, хозяйка, психолог по образованию и человек, ищущий мудрости, тепла и красоты в душе. Приглашаю Вас в совместный путь к сознательному родительству и гармоничной жизни!

Обо мне Сотрудничество Контакты
Эл. журнал «Счастлива в семье»
Журнал о семейных ценностях и гармоничном развитии
Статьи
Вдохновляющее и полезное для любящих и сознательных мам

бурфи

Ведическая кухня просто изобилует разнообразными рецептами сладостей. Очень распространены в ней бурфи – домашние конфеты, для которых существует великое множество вариантов приготовления.

Я хочу познакомить вас с рецептом, который несложен в приготовлении и позволяет вспомнить приятно знакомый вкус детства (пожалуй, каждого советского ребенка). Какой вкус? – приготовьте и проверьте, пусть это будет для вас приятным сюрпризом.

Итак, сегодня готовим ореховые бурфи из сухого молока и сгущенки. Пусть ведические сладости окажутся и на вашем столе!  (ещё…)

творожные шарикиВ новогодние и рождественские праздники так хочется украсить стол чем-то нежным, белым и пушистым. Поддержать настроение праздника помогут аппетитные творожные шарики. Это лакомство гораздо полезнее и здоровее конфет и прочих “магазинных” десертов, а по вкусу обгоняют их на много позиций.

Готовить творожные шарики довольно просто (и недолго) – так что предлагаю вам побаловать свою семью с помощью этого аппетитного рецепта!  (ещё…)

рецепты каш для малышей

Сколько способов приготовления каши знаете Вы? Безусловно, рецепты каш для малышей и взрослых множатся каждый день, и Интернет пестрит разнообразными вариантами приготовления, поскольку у каждой мамы и бабушки есть своя, самая родная и любимая технология приготовления этого обязательного атрибута детства.

Но что делать, если Вы только учитесь готовить и от этого изобилия рецептов глаза только разбегаются, а руки опускаются? Предлагаю вам пару базовых рецептов приготовления каши. Освоив их, в дальнейшем вы сможете  модифицировать их по собственному вкусу, но для начала – освоим базу! (ещё…)

гречневый суп

Как я уже говорила, сейчас, в холодное время года, наиболее подходящий момент для того, чтобы освоить новые рецепты сытных и полезных супов. Особенно хороши в таком случае супы с крупами и бобовыми. Мы уже познакомились с рецептами вкусного вегетарианского рассольника и ароматного индийского горохового супа.

Сегодня же расскажу, как приготовить суп с гречкой и овощами. Кстати, гречка очень полезна детям и женщинам как ценный источник железа. (ещё…)

гороховый суп дал

Как и для любого блюда, существует великое множество вариантов приготовления горохового супа. Я же хочу предложить вам рецепт горохового супа для вегетарианцев (вернее, даже 2 рецепта). Один из них я почерпнула у Александра Усанина, а второй – на мастер-классе по ведической кулинарии. Кстати, для тех, кто еще не знает, ведическая кухня – просто кладезь вкусных, а, главное, здоровых, рецептов на все случаи жизни (от супов до сладостей). В этой кухне активно используются разнообразные специи, регулирующие работу нашего организма, способствующие пищеварению и иммунитету, а также дарящие приготовленным блюдам неповторимый аромат и изысканность. (ещё…)

витаминный салат

Продолжая тему полезных, полных витаминов блюд, предлагаю вашему вниманию витаминный салат из моркови, апельсинов и изюма “Дары природы”. На мой вкус, это еще один шедевр для гурманов, также как и салат с авокадо (и источник – всё та же, моя любимая книга Александра Усанина). Этот салат тоже является кладезем витаминов, и к тому же он очень красивый на вид и ароматный на нюх :- )  (ещё…)

салат с авокадо

В пору серой и холодной погоды так хочется порадовать себя яркими красками, изысканными вкусами и полезными витаминами! В этом нам помогут рецепты оригинальных витаминных салатов. Для начала нашего знакомства представляю вам самый вкусный (конечно, по моему субъективному вкусу, но надеюсь, что вы тоже оцените!) салат с авокадо и апельсином. Рецепт взят из моей любимой книги Александра Усанина “Пропуск в третье тысячелетие”.    (ещё…)

напитки для детей

Когда речь заходит о том, что пить ребенку, чаще всего в голову приходят банальные “чай, молоко, компот”… А ведь спектр вкусных и полезных напитков, которыми можно угостить малыша с пользой для здоровья, гораздо обширнее.

Давайте поговорим о том, какие витаминные напитки для детей можно приготовить самостоятельно. Кстати, эти рецепты особенно актуальны в тот сезон, когда свежих овощей и фруктов становится меньше, а потребность организма в ценных витаминах возрастает. (ещё…)

имбирный напиток

В пору сырой и пасмурной погоды крайне актуальными становятся рецепты блюд и напитков, укрепляющих иммунитет. С удовольствием познакомлю вас с одним из самых моих любимых рецептов – имбирный напиток для иммунитета. Конечно, грудным малышам давать такой напиток от простуды рано, да и кормящим мамам надо быть осторожными (следить, не будет ли аллергии на компоненты этого напитка). А вот для подросших малышей и их мам – это прекрасный напиток для здоровья. (ещё…)

Вегетарианский рассольник

Продолжая тему приготовления потрясающе вкусных и полезных вегетарианских супов, сегодня поговорим о том, как приготовить рассольник с перловкой.

Этот вегетарианский рассольник получается очень сытным, вкусным и наваристым, содержит многообразие специй, укрепляющих и оздоравливающих организм, а также является крайне актуальным в холодное время года, когда очень хочется согреться аппетитным и сытным супчиком. (ещё…)

Все статьи